Entdecke unsere Low Carb Rezepte speziell für den Thermomix®: Proteinreich, kohlenhydratarm und perfekt zum Abnehmen oder für eine bewusste Ernährung. Viele Gerichte sind bereits gekennzeichnet – oder passe sie easy an, indem du Reis, Nudeln oder Kartoffeln weglässt.
Entdecke Highlights wie den beliebten Zucchini-Topf, Gerösteten Blumenkohl mit cremiger Käsesoße, Blumenkohl-Pizza ohne Mehl oder bunte Gemüsespaghetti.
Ob streng Low Carb, nur abends proteinreich oder mit gesunden Fetten & Shakes – hier findest du passende Ideen für jeden Tag. Schnell zubereitet und mega lecker!
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Omeletts im Weckglas sind nicht nur das perfekte Frühstück für alle, die sich low carb ernähren, sie schmecken auch fantastisch und sehen so toll aus! Du kannst sie also nicht nur selbst genießen oder deiner Familie servieren, sondern auch wunderbar einplanen, wenn Gäste kommen. Zudem werden sie im Varoma gedämpft, während im Backofen vielleicht gerade deine frischen Brötchen backen.Mehr Omeletts im Weckglas
Diese Low-Carb-Brötchen enthalten wenig Kohlenhydrate und dafür viel Geschmack. Damit sind sie nicht nur beim Frühstück eine tolle Alternative zu klassischen Brötchen, schmecken aber auch garantiert all jenen, die sich klassische ernähren. Durch den hohen Ballaststoffanteil sind die kleinen Powerpakete zudem auch sehr gesund. Hier kommt das Rezept, lasst sie euch schmecken.Mehr Low-Carb-Brötchen mit Körnern
Auch im Winter wollen wir nicht auf einen knackigen Salat verzichten. Zumal es so tolle Möglichkeiten gibt. Zum Beispiel dieser Rotkohlsalat auf Feldsalat. Er sieht nicht nur super aus, er schmeckt auch fantastisch. Hier kommt das Rezept, viel Spaß und Guten Appetit!Mehr Rotkohlsalat auf einem Feldsalatbett
Vegan, reich an wertvollem Eiweiß und Fetten und dazu noch superlecker: Diese Linsen-Pasta mit Avocado-Tomaten-Pesto bringt Abwechslung auf den Tisch und ist schnell zubereitet. Wenn du keine Pasta aus Hülsenfrüchten hast oder möchtest, kannst du das Pesto aber auch mit klassischen Spaghetti, Penne oder Spirelli servieren.Mehr Linsen-Pasta mit Avocado-Tomaten-Pesto
Gefüllte Paprika mit Blumenkohl-Reis. Ich liebe Gemüse aller Art und freue mich immer wieder über neue Rezepte, bzw. experimentiere ich auch gern bei der Zubereitung. Schon lange hatte ich vor, Reis durch zerleinerten Blumenkohl zu ersetzen. Und nun war es endlich soweit. In Kombination mit Paprika, Zucchini, Tomate und Pilzen ein fantastisches Gericht. Und für alle, die sich kohlenhydratarm, also low carb, ernähren, ist Blumenkohlreis wirklich eine tolle Alternative zu klassischem Reis. Hier nun also das Rezept, viel Spaß beim Kochen und Genießen.Mehr Gefüllte Paprika mit Blumenkohl-Reis
Vielseitig, lecker und bekömmlich – Zucchini gehören zu meinen absoluten Favoriten in Sachen Gemüse. Noch besser als Zucchini schmecken übrigens gefüllte Zucchini, vor allem, wenn sie mit Käse überbacken sind 😉 Dabei ist Fleisch komplett überflüssig. Diese Füllung aus Champignons und Nüssen ist ein echtes Gedicht. Hier kommt das Rezept, lasst sie euch schmecken.Mehr Gefüllte Zucchini mit Walnüssen
Vielseitig, lecker und so reich an Eiweiß – Garnelen sind nicht nur eine Delikatesse, die bei Fans von Fisch und Meeresfrüchten ganz oben auf der Beliebtheitsskala steht, sie eignen sich auch perfekt für eine Low-Carb-Ernährung. In einem würzigen Tomatensud schmecken die Verwandten der Krebse einfach köstlich, mit einem frischen Salat dazu die perfekte Mahlzeit.Mehr Garnelen in Tomatensud
Ihr liebt Pommes, möchtet aber gern mal eine Abwechslung zu klassischen Fritten aus Kartoffeln probieren? Dann testet doch mal diese köstliche Alternative aus Kichererbsen. Wir finden die Kichererbsen-Pommes – in Frankreich als Panisse bekannt – fast köstlicher als klassische Fritten. Sie schmecken großartig mit einer würzigen Tomatensalsa oder unserer köstlichen Aioli. Wenn ihr euch vegan ernährt, probiert sie mit selbstgemachter Cashew-Mayonnaise. Aber hier erst einmal das Rezept.Mehr Kichererbsen-Pommes
Ihr wünscht euch eine warme Mahlzeit mit wenig Kohlenhydraten? Dann sind diese Backofenkoteletts mit Gemüseallerlei perfekt für euch. Dank der bunten Gemüsemischung werden sie zu einer vollwertigen Mahlzeit, die lange sättigt und optimal in eine Low-Carb-Ernährung passt.Mehr Backofenkoteletts mit Gemüseallerlei
