Low Carb Rezepte für den Thermomix® – gesund, lecker & einfach!

Entdecke unsere Low Carb Rezepte speziell für den Thermomix®: Proteinreich, kohlenhydratarm und perfekt zum Abnehmen oder für eine bewusste Ernährung. Viele Gerichte sind bereits gekennzeichnet – oder passe sie easy an, indem du Reis, Nudeln oder Kartoffeln weglässt.

Entdecke Highlights wie den beliebten Zucchini-Topf, Gerösteten Blumenkohl mit cremiger Käsesoße, Blumenkohl-Pizza ohne Mehl oder bunte Gemüsespaghetti.

Ob streng Low Carb, nur abends proteinreich oder mit gesunden Fetten & Shakes – hier findest du passende Ideen für jeden Tag. Schnell zubereitet und mega lecker!

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Linsencurry in einer grauen Schale, daneben ein Stück Brot – Foto: Anna Gieseler

High-Protein Linsencurry mit Spinat

Dieses High-Protein Linsencurry mit Spinat und Kichererbsen ist ein echter Eiweiß-Booster: es hält dich lange satt, ist gesund und in weniger als 30 Minuten fertig – dank Thermomix®! Würzig-cremig, vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß und ideal für Meal-Prep oder ein schnelles Abendessen. Mit anderen Worten: Das optimale Rezept für alle, die high protein essen möchten und deshalb auch besonders beliebt im ZauberTopf Club. Appetit bekommen? Dann los!Mehr High-Protein Linsencurry mit Spinat

Low-Carb: Hühnerfrikassee mit dem Thermomix® – Foto: Désirée Peikert

ZauberTopf: Leichte Küche Low Carb

Entdecke ZauberTopf: Leichte Küche Low Carb – die besten Low-Carb-Rezepte für deinen Thermomix®. Weniger Kohlenhydrate, mehr Wohlfühlfaktor: Mit einfachen Anleitungen gelingt der Einstieg mühelos. In diesem Beitrag erfährst du, was dich in diesem Buch erwartet – plus ein Highlight-Rezept: cremiges Hühnerfrikassee mit „Reis“ aus Brokkoli und Blumenkohl. Lust auf leichter genießen? Dann los!Mehr ZauberTopf: Leichte Küche Low Carb

Low-Carb: Zucchini-Topf mit Hackbällchen mit dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll

Zucchini-Topf mit Hackbällchen

Dieser Zucchini-Topf mit Hackbällchen ist ein grandioses Mittagessen, Abendessen oder auch eine tolle Vorspeise, wenn du mehrere Gänge servierst. Die Zubereitung im Thermomix® dauert gerade einmal eine gute halbe Stunde, denn alle Zutaten garen gleichzeitig im Topf und in der Zwischenzeit kannst du dich schon um etwas anderes kümmern. Zudem passt der Eintopf perfekt in eine Low-Carb-Ernährung. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!Mehr Zucchini-Topf mit Hackbällchen

Brokkolisalat mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen

Er ist der Klassiker unter den Rohkost-Salaten aus dem Thermomix®: Der Brokkoli-Salat. Wir haben das Rezept ein wenig abgewandelt und ihn mit Feta-Käse, Walnüssen und Tomaten zubereitet. Dank des Thermomix® ist der Brokkoli in kürzester Zeit zerkleinert. Ein perfektes Rezept, wenn es schnell gehen soll. Ob bei der Arbeit, unterwegs oder beim Abendessen – Salat geht einfach immer.Mehr Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen

Mediterranes Ofengemüse in Marinade aus dem Thermomix® - Foto: Anna Gieseler

Low Carb mit dem Thermomix® – Alle Infos & die besten Rezepte

Schlägt man die beiden Worte low und carb im englischen Wörterbuch nach, stellt man fest, dass die Übersetzung ganz einfach weniger Kohlenhydrate bedeutet. Und schon ergeben sich eine Reihe von Fragen: Wie viele Kohlenhydrate sind wenig? Gibt es eine Liste mit Lebensmitteln, die besonders wenig Carbs aufweisen? Und welche Low-Carb-Rezepte kann ich mit dem Thermomix® zubereiten?Mehr Low Carb mit dem Thermomix® – Alle Infos & die besten Rezepte

Eiweißbrot mit Rote-Bete-Creme mit dem Thermomix® – Foto: Kathrin Knoll

Eiweißbrot mit Rote-Bete-Creme

Dieses Eiweißbrot enthält nur eine geringe Menge frisch-gemahlenes Vollkornmehl und dafür wertvolle Zutaten wie Mandeln, Leinsamen, Quark und Weizenkleie. Deshalb ist es reich an pflanzlichem Protein und enthält nur 7 g Kohlenhydrate pro 100 g Brot. Dazu gibt es einen tollen Aufstrich mit Rote Bete und Kichererbsen. So wird deine Low-Carb-Mahlzeit zum Frühstück, Abendbrot oder einfach zwischendurch perfekt. Hier kommt das Rezept, im Zaubertopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Probiere es doch gleich einmal aus!Mehr Eiweißbrot mit Rote-Bete-Creme

Green-Goddess-Salat mit dem Thermomix® – Foto: Sandra Leibinger

Green-Goddess-Salat – gesund und lecker

Green-Goddess-Salat oder auch Grüne-Göttinnen-Salat – das ist der Hit für alle, die es gesund und lecker lieben. Eine tolle Kombination aus Kohl, Gurke, Spinat, Nüssen und dem cremigsten Dressing überhaupt. Nicht ohne Grund eines der angesagtesten Rezepte auf Tik-Tok. Die Zubereitung mit dem Thermomix® geht super fix, dabei ist der Salat vegan und auch noch low carb! Klingt großartig? Ist es auch – schnell ran an den Zaubertopf und ausprobieren. Du wirst es lieben!Mehr Green-Goddess-Salat – gesund und lecker

Low-Carb-Pizzarolle mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Die leckerste Low-Carb-Pizzarolle

Unsere Low-Carb-Pizzarolle ist die perfekte Lösung für alle, die Pizza lieben, aber klassisches Mehl meiden. Zudem schmeckt sie so gut, dass wir gar nicht genug davon bekommen können. Statt eines Teiges aus Mehl kommen Käse, Quark und Eier zum Einsatz. So passt das leckere Ding auch in deine Low-Carb-Ernährung. Hier das Rezept, schnell ran an den Zaubertopf, du wirst es lieben!Mehr Die leckerste Low-Carb-Pizzarolle

Low Carb Brot ohne Mehl mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages/ Proxima13

Kerniges Low Carb Brot ohne Mehl

Ein Low Carb Brot, das komplett ohne Mehl auskommt und richtig gut schmeckt? Hier entlang! Unser kerniges Brot steckt voll wertvoller Nüsse und Saaten und ist dabei auch noch vegan und glutenfrei. Mit anderen Worten: Gesünder geht es kaum. Dank Leinsamen und Flohsamenschalen bietet es nämlich auch jede Menge wertvolle Ballaststoffe. Doch genug geredet, hier das Rezept für unser neues Lieblingsbrot aus dem Thermomix®. Lass es dir schmecken.Mehr Kerniges Low Carb Brot ohne Mehl

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