Backen

Du liebst es, zu backen, egal ob süß oder herzhaft? Dann findest du hier die besten Rezepte für den Thermomix®. Der Zaubertopf hilft dir beim Kneten und Rühren der Teige, er mahlt dein Getreide, zerkleinert Schokolade, Nüsse und andere Zutaten, die Schokolade schmilzt er auf den Punkt so wie du sie brauchst, Eiweiß oder Sahne schlägt er perfekt. Du hast dadurch mehr Zeit für andere Arbeitsschritte und weißt vor allem, dass alles genau so wird, wie du es dir wünscht.

Herrliche Brote, weich und weiß oder mit dem vollen Korn, fluffige Brötchen, knusprige Pizza und würzige Flammkuchen. Deine Kaffeetafel zieren prächtige Torten, saftige Kuchen, leckere Cookies oder Plätzchen – Unsere Thermomixrezepte wurden alle in der mein ZauberTopf-Versuchsküche entwickelt und erprobt . Viel Spaß beim Mixen und backen und vor allem: Guten Appetit!

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Tausende Rezepte für den Thermomix® inkl. Kochmodus, persönliche Favoritenlisten, Wochenpläne und Einkaufslisten, neue Kollektionen, Videos, Tipps und Tricks, ALLE Magazine und Bücher warten auf dich!

Hamburger-Brötchen mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Perfekte Hamburger-Brötchen – Burger Buns mit dem Thermomix®

Perfekte Hamburger-Brötchen – auch genannt Burger Buns – sind einfach die Basis für den perfekten Burger. Und mit dem Thermomix® gelingt die Zubereitung einfach immer perfekt.  Deshalb haben wir heute das ultimative Rezept für Burger Buns mit dem Zaubertopf. Im ZauberTopf-Club findest du es selbstverständlich auch inklusive Kochmodus. Auf gehts!Mehr Perfekte Hamburger-Brötchen – Burger Buns mit dem Thermomix®

Stracciatella Käsekuchen mit dem Thermomix® – Foto: Désirée Peikert

Stracciatella Käsekuchen

Cremig, süß und so gut! Stracciatella-Käsekuchen zauberst du mit dem Thermomix® ganz einfach selbst. Eine der besten Varianten des Kuchenklassikers, die wir in letzter Zeit probiert haben. Himmlischer Käsekuchen mit Schokostückchen – so gut! Deine Gäste werden ihn lieben, versprochen. Im ZauberTopf-Club findest du das Rezept auch inklusive praktischem Kochmodus, probiere es doch gleich mal aus!Mehr Stracciatella Käsekuchen

Stracciatelle-Kirsch-Torte mit dunklem Biskuit, heller Sahne und rotem Guss auf einer hellen Platte

Die beste Stracciatella-Kirsch-Torte

Stracciatella-Kirsch-Torte ist die Sensation auf der Kaffeetafel: Ein luftiger Boden mit fruchtigen Kirschen, cremiger Sahne und Tortenguss. Dank Thermomix® ist die Zubereitung viel einfacher, als du es erwarten würdest. Der Zaubertopf rührt den Teig, schlägt die Sahne und mixt den Guss. Der Rest ist ganz easy. Versprochen! Wir haben das Rezept für dich, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Probiere es doch gleich mal aus. Es ist viel einfacher, als du denkst.Mehr Die beste Stracciatella-Kirsch-Torte

Saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen vom Blech, drei Stücke gestapelt

Der saftigste Schoko-Kirsch-Kuchen

Saftig, schokoladig und auch noch ein bisschen fruchtig – dieser Schoko-Kirsch-Kuchen könnte sich zum neuen Lieblingskuchen meiner Familie mausern. Schokolade in Kombination mit den Sauerkirschen gehört seit jeher zu meinen Favoriten, am Besten ist es, wenn die Schokolade an einigen Stellen noch ganz weich, fast flüssig ist. Du wirst ihn lieben, hier unser Rezept für den Thermomix®, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus.Mehr Der saftigste Schoko-Kirsch-Kuchen

Mehrere Chocolate Chip Cookies auf weißem Backpapier, daneben Schokoladen-Stückchen in einer Schale

Perfekte Chocolate Chip Cookies 🍪

Chocolate Chip Cookies mit dem Thermomix® zu backen, ist für mich die schönste Erinnerung an die Zeit, als ich Au-pair in einem Vorort von Chicago war. Es gibt kaum etwas Besseres als den Duft von frisch gebackenen Cookies, die noch leicht warm sind und bei denen die Schokoladenstückchen im Mund schmelzen. Der Thermomix® mixt den Teig perfekt – ohne dass du Butter und Zucker mühsam von Hand aufschlagen musst. Ich zeige dir heute mein absolutes Lieblingsrezept für original amerikanische Cookies: Sie sind am Rand schön knusprig, in der Mitte noch wunderbar weich („chewy“) und einfach unschlagbar gut!Mehr Perfekte Chocolate Chip Cookies 🍪

Franzbrötchen mit dem Thermomix® – Foto: Sandra Leibinger

Franzbrötchen wie in Hamburg

Franzbrötchen sind so ziemlich das Beste, was Hamburg an Süßem zu bieten hat! Ein saftiger Teig, dazu viel Butter, Zimt und Zucker … die Dinger sind so gut, dass wir nicht genug davon bekommen können. Und das Beste ist: Dank Thermomix® kannst du dir selbst Franzbrötchen zaubern. Egal, wo du in Deutschland wohnst. Hier kommt das Rezept, viel Freude damit! Und wenn du es mit dem praktischen Kochmodus anschauen möchtest, schau unbedingt im ZauberTopf-Club vorbei!Mehr Franzbrötchen wie in Hamburg

Bienenstich mit Puddingfüllung mit dem Thermomix® – Foto: Alexandra Panella

Himmlischer Bienenstich nach Originalrezept

Zeit für einen Klassiker: Bienenstich nach Originalrezept von Oma Das ist ein luftiger Hefeteig als Basis, darauf eine köstliche Creme und knusprig karamellisierte Mandelblättchen. Ein Stück davon verbindet einfach alles, was wir an Kuchen so lieben! Hier kommt das Rezept, im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive praktischem Kochmodus. Schnell ran an den Thermomix®, es wird lecker!Mehr Himmlischer Bienenstich nach Originalrezept

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