Zwei Gläser Bärlauch-Pesto auf einem Holzbrett, daneben frischer Bärlauch

Bärlauchpesto – So mixt du es in wenigen Minuten! 🌱

Bärlauchpesto im Thermomix® zu mixen, ist für mich der offizielle Startschuss in den Frühling! Sobald die ersten grünen Spitzen im Wald zu sehen sind, hält mich nichts mehr. Das Geniale an diesem Rezept? Dank Zaubertopf ist das Pesto in weniger als 5 Minuten fertig und schmeckt so viel intensiver als jede gekaufte Variante. Ob zu Pasta, als würziger Aufstrich oder zum Verfeinern von Dressings – dieses Pesto ist mein absoluter Allrounder für die Saison. Ich zeige dir heute, wie du das volle Aroma des „wilden Knoblauchs“ perfekt einfängst und worauf du achten musst, damit dein Ergebnis einfach unwiderstehlich wird.Mehr Bärlauchpesto – So mixt du es in wenigen Minuten! 🌱

Gnocchi mit dem Thermomix® – Foto: Désirée Peikert

Basisrezept Gnocchi

Gnocchi sind ein Klassiker der italienischen Küche, im süddeutschen Raum sind sie auch als Nocken oder Nockerln bekannt. Sie sind eine tolle Alternative zu klassischen Kartoffeln, Nudeln oder Reis und werden aus gekochten Kartoffeln, Mehl und Gewürzen gefertigt. Dazu schmecken verschiedene Soßen, Gemüse oder Salat. Du kannst die Gnocchi kochen oder auch braten. Hier ein Basisrezept, das du immer nutzen kannst, auch, wenn z. B. fertige Gnocchi auf der Zutatenliste stehen.Mehr Basisrezept Gnocchi

Zwei Flaschen Eierlikör, im Vordergrund ein Glas mit Likör

Mit ganzen Eiern: Eierlikör mit dem Monsieur Cuisine

Eierlikör mit dem Monsieur Cuisine. Wusstest du, dass du Eierlikör auch ganz einfach mit ganzen Eiern zubereiten kannst? Für uns die perfekte Lösung, denn so müssen wir nicht jedesmal, wenn wir Likörchen zubereiten, überlegen, was wir mit dem Eiweiß anstellen. Der Likör schmeckt irre lecker, ist super cremig und dank Monsieur Cuisine in gerade einmal 20 Minuten fertig zubereitet. Das erste Glas genießen wir immer noch warm, der Rest wandert in Flaschen, ist aber auch immer schnell ausgetrunken. Hier kommt das Rezept, im Zaubermix-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Probiere es unbedingt aus!Mehr Mit ganzen Eiern: Eierlikör mit dem Monsieur Cuisine

Kinderschokolade-Torte – Rezept für den Monsieur Cuisine – Foto: Désirée Peikert

Kinderschokolade-Torte mit dem Monsieur Cuisine

Heute gibt es eine sensationelle Kinderschokoladen-Torte. Das Kunstwerk mit Biskuit, einer leckeren Creme und natürlich viel Schokolade ist der Traum aller Kids Drip-Cake aller Kids. Sie sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch grandios – und das natürlich nicht nur Kindern. Dank deines Monsieur Cuisine ist die Zubereitung ganz einfach, also: Worauf wartest du noch? Schnell ran an die Schokolade!Mehr Kinderschokolade-Torte mit dem Monsieur Cuisine

Intervallfasten mit dem Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Intervallfasten – Der große Ratgeber

Intervallfasten – oder auch intermittierendes Fasten – liegt seit einiger Zeit sehr im Trend. Hinter dem Begriff verbirgt sich keine klassische Fastenkur oder gar Diät, es geht vielmehr darum, dem Körper Pausen zu verschaffen, in denen wir nicht essen. Diese Pausen sollen sich positiv auf unseren Stoffwechsel auswirken. Abnehmen ist nur ein Aspekt, der hierbei zum Tragen kommt, vor allem sind auch die gesundheitsfördernden Auswirkungen des Fastens wichtig. Wie das genau funktioniert und wie dein Thermomix® dich dabei unterstützen kann, verraten wir dir in diesem Beitrag.Mehr Intervallfasten – Der große Ratgeber

Risoni-Risotto mit Hähnchen aus dem Thermomix® – Foto: Sebastian Lenz

Risoni-Risotto mit Hähnchen

Risoni-Risotto ist der Traum für alle, die Nudeln in jeder Form lieben. Die Basis für das Risotto sind nämlich kleine Nudeln, genannt Risoni, Orzo oder auch Krithiraki. Je nachdem, in welchem Land du bist. Wenn wir ganz genau wären, ist es also kein Risotto sondern ein Pastasotto. Aber so genau muss es ja nicht sein. Also, schnell ab in die Küche und ran an die Risoni. Wir können gar nicht genug davon bekommen!Mehr Risoni-Risotto mit Hähnchen

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