Du liebst Karamell? Dann solltest du Dulce de Leche probieren. Der wundervolle Salzkaramellcreme aus Milch, Zucker, Sahne und Gewürzen schmeckt köstlich auf Brot, aber auch in Süßspeisen, zu Eiscreme oder als Füllung von Torten. Eine besondere Note bekommt die Köstlichkeit durch die salzigen Nüsse. Ein himmlischer Kontrast – hier kommt das Rezept!Mehr Dulce de Leche mit Salznüssen
Habt ihr jemals darüber nachgedacht, euren eigenen Käse herzustellen und ihn nicht mehr kaufen zu müssen? Ich greife auf dieses Rezept zurück, wenn es Sonntagabend ist und ich bemerke, dass ich vergessen habe, Käse zu kaufen. Ricotta lässt sich ganz einfach zubereiten. Ich verwende Lab, um die Milch gerinnen zu lassen. Ihr bekommt es in der Regel in Reformhäusern, online oder im Fachgeschäft. Die vegetarische Variante, die ich in diesem Rezept verwendet habe, nennt sich mikrobielles Lab.Mehr Selbst gemachter Ricotta
Konfitüre ist so vielseitig wie das Obstangebot. Du kannst fast jede Frucht zu einem leckeren Brotaufstrich verarbeiten: Beeren aller Art, Kirschen, aber auch Äpfel, Bananen oder Quitten. Das Grundrezept ist immer gleich und dein Monsieur Cuisine erledigt die Arbeit ebenso zuverlässig wie schnell. Also: Schnell ab in die Küche, dann hast du ab sofort immer deinen eigenen Fruchtaufstrich im Haus!Mehr Grundrezept für Konfitüre im Monsieur Cuisine
Kirschmarmelade mit Amaretto sorgt für das gewisse Etwas auf dem Frühstückstisch. Himmlisch-süß, fruchtig und mit der feinen Note von Amaretto. Die Zubereitung ist super einfach, dank Thermomix®. Und zudem ein tolles Geschenk, das du lieben Menschen mitbringen kannst. Hier unser Rezept, probiere es schnell aus, du wirst es lieben!Mehr Kirschmarmelade mit Amaretto
Quittenkonfitüre oder Quittengelee ist etwas ganz Besonderes. Die Früchte, die an eine Mischung aus Äpfeln und Birnen erinnern, schmecken aromatisch, fruchtig, zitronig und sind ein echtes Highlight auf dem Frühstückstisch. Der Thermomix® zaubert die Konfitüre ganz einfach, du musst sie nur noch genießen! Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Quittenkonfitüre mit Aprikosen
Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, für mich gehören Erdbeeren zu den köstlichsten aller Früchte. Von den süßen Dingern kann ich eigentlich nie genug bekommen – egal in welcher Form. Klar, dass auch selbstgemachte Marmelade dazugehört, so kann ich Erdbeeren auch noch genießen, wenn die Saison vorüber ist. Für besondere Anlässe zaubere ich gern mal beschwipste Erdbeermarmelade in verschiedenen Variationen. Heute mit Champagner, Heidelbeeren und Vanille – so lecker ❤️Mehr Beschwipste Erdbeermarmelade
Als stolze Besitzer*innen eines Thermomix® machen wir Pesto natürlich selbst. Denn ein Pesto der Marke Hausgemacht schmeckt um Längen besser als die jedes Pesto aus dem Glas. Das siehst du genauso? Dann bedien dich an einem unserer Lieblingsrezepte für Pesto aus dem Thermomix®Mehr Pesto aus dem Thermomix® – unsere 6 Lieblingsrezepte
Unsere „Mon-Chéri“-Konfitüre ist ein absolutes Muss für Fans des Konfekt-Klassikers mit Kirsche, feinem Alkohol und Zartbitterschokolade. Du kannst sie entweder selbst genießen oder aber du hast ein perfektes Geschenk für liebe Menschen. Das Rezept für den Thermomix® ist super easy, probiere es am besten sofort aus. Du wirst es lieben, versprochen!Mehr Mon Chéri-Konfitüre
Thunfisch-Dip aus dem Thermomix®: In 5 Minuten cremig gerührt mit Frischkäse, Zitrone, Kapern und einem Hauch Chili – perfekt zu Brot, Crackern und Rohkost oder als schneller Aufstrich für Sandwiches und Wraps. Unten findest du Tipps zur idealen Konsistenz, schnelle Varianten sowie klare Hinweise zu Aufbewahrung und Servieren. ❤️Mehr Thunfisch-Dip aus dem Thermomix® – schnell & cremig! 😋
Ein Walnussbrot mit Fleischsalat und das ganze auch noch in leicht und lecker? Überhaupt kein Problem. Unser leckeres Brot kommt ganz ohne Mehl aus. Beim Salat sorgen Joghurt, Gurken und Sellerie für Leichtigkeit. Eine köstliche Kombi ohne Reue. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Mehr Walnussbrot mit Fleischsalat und Sellerie