Wenig Kalorien, kaum Fett, dafür aber reichlich Vitamin A, B und C sowie Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium – Chicorée ist ein wunderbares Gemüse und ganz weit vorn, wenn es um Geschmack und Gesundheit geht. Unsere Kollegin Ricarda verrät uns deshalb heute ihr Lieblingsrezept für Chicorée. Er wird im Varoma angedünstet und dann im Ofen gratiniert.Mehr Gratinierter Chicorée mit Schinken
Er kann nicht nur kochen, er verhilft uns auch zu einer Wellness-Einheit im eigenen Badezimmer. Kosmetik aus dem Thermomix® ist frei von unerwünschten Zusätzen und in kürzester Zeit zusammengemixt. Heute gibt es ein pflegendes Rosenblütenpeeling, das herrlich duftet und samtweiche Haut zaubert.Mehr Pflegendes Rosenblütenpeeling
Blumenkohl mal anders. Durch das Rösten im Backofen und die wunderbare Käsesoße bekommt das Gemüse eine ganz neue Note. Ich brauche zu dieser Mahlzeit keine weiteren Beilagen, man kann aber natürlich auch Salzkartoffeln, Fisch oder ein Steak dazu servieren. Und so geht’s:Mehr Gerösteter Blumenkohl mit Käsesoße
Was für ein Kunstwerk! Und das Beste: Diese hinreißende Zimttorte mit Vanillesahne sieht nicht nur großartig aus, sie schmeckt auch fantastisch. Deshalb schwinge ich an dieser Stelle auch keine weiteren Reden, kommen wir zum Wesentlichen, dem Rezept! Fotos und Styling sind übrigens von der fantastischen Ira Leoni.Mehr Festliche Zimttorte mit Vanillesahne
Oreo-Lasagne ist so unglaublich lecker, dass wir gar nicht genug davon bekommen können. Ein Boden aus Oreo-Cookies, Frischkäse, Sahne und Schokoladenpudding … so gut! Und dank Thermomix® ist die Zubereitung viel einfacher als du denkst. Hier kommt das Rezept, probiere es gleich einmal aus!Mehr Oreo-Lasagne – das perfekte Dessert!
Weiter geht’s in unserem Drei-Gänge-Menü, das hervorragend zu Weihnachten passt, aber natürlich auch an jedem anderen Tag im Jahr ganz köstlich schmeckt. Nach der leichten Vorspeise, unserer Spinat-Lachs-Rolle, servieren wir nun Entenbrust mit Brokkoli und Herzoginkartoffeln. Die Entenbrust wird im Varoma gegart und nur kurz in der Pfanne angebraten. Dadurch ist sie unglaublich saftig und zart. Zunächst aber bereiten wir die Kartoffeln vor. Und ganz am Anfang steht natürlich der Einkauf 😉Mehr Entenbrust, Brokkoli und Herzoginkartoffeln
Hummus aus dem Thermomix® ist der perfekte Dip, wenn es etwas exotischer sein darf. Das würzige Mus aus Kichererbsen schmeckt zu Fladenbrot, Gemüsesticks und natürlich Falafel. Und dank Thermomix® ist die Zubereitung so easy, dass du es kaum glauben wirst. Wir haben natürlich das perfekte Rezept für dich, probiere es doch gleich mal aus!Mehr Cremiger Hummus
Schokolade, Lakritz = Lakritzlollies mit Schokolade – klingt ungewöhnlich, ist es auch, ein unglaubliches Geschmackserlebnis und wirklich etwas ganz Besonderes. Und die Zubereitung ist viel unkomplizierter als ich zunächst befürchtet hatte. Im Thermomix® kann überhaupt nichts schief gehen. Ein tolles Geschenk, mein größtes Problem war allerdings, dass ich mich sehr beherrschen musste, die Lollies nicht zu essen, bevor ich sie verschenken konnte … Das Rezept gehört zu unserer Reihe: Wie auf dem Weihnachtsmarkt, in der wir schon Rezepte für köstliche Mutzen, feines Magenbrot und wunderbare Lebkuchen haben. Die Fotos sind ebenfalls von der großartigen Tina Bumann. Aber zurück zu den Lakritzlollies:Mehr Wie auf dem Weihnachtsmarkt: Schoko-Lakritz-Lollies
Zum Frühstück gibt es nichts Besseres, als selbstgebackene, ofenwarme Brötchen. Heute haben wir gleich zwei Rezepte für fantastische und vor allem schnelle Sonntagsbrötchen. Die köstlichen Vollkornbrötchen und Buttermilchsemmeln benötigen keine Gehzeit und sind deshalb in einer guten halben Stunde fertig. Das ist schneller, als der Weg zum Bäcker und zurück oft dauert. Und noch dazu schmecken beide Sorten einfach großartig!Mehr Die besten Sonntagsbrötchen
Weihnachten ohne Lebkuchen? Undenkbar! Diese bezaubernden Lebkuchenherzen sind so köstlich, dass wir ihnen nur schwer widerstehen können. Und beim Backen duftet das ganze Haus nach Weihnachten. Das Foto stammt von Tina Bumann, ebenso wie die Fotos zu unseren Mutzen und dem würzigen Magenbrot. Und hier kommt das Rezept. Lasst sie euch schmecken.Mehr Wie auf dem Weihnachtsmarkt: Lebkuchenherzen