„Kinder Country“-Torte ohne Backen

Diese „Kinder-Country“-Torte ist die Sensation zu jedem Kindergeburtstag, aber natürlich auch zum Sonntagskaffee mit Familie oder Freunden. Das Beste daran: Du brauchst dafür keinen Backofen, sondern nur deinen Thermomix® und einen Kühlschrank! Plane also ein, dass die Torte zwei Stunden kühlen sollte, bevor du sie servieren kannst. Aber das Warten lohnt sich garantiert! Hier kommt das Rezept, im Zaubertopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Schnell ran an den ZauberTopf!

„Kinder Country“-Torte ohne Backen – Die Zutaten

Für 12 Stücke

• 200 g Zartbitterschokolade, in Stücken
• 1 TL Kokosöl
• 150 g Weizenpops, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
• 300 g Sahne
• 3 Pck. Sahnesteif
• 300 g Mascarpone
• 200 g Quark
• 80 g Zucker
• 1 TL selbst gemachter Vanillezucker
• Springform (Ø 24 cm)
• „Kinder Country“-Riegel zum Garnieren

„Kinder Country“-Torte ohne Backen – Die Zubereitung

1. Den Boden der Springform mit Backpapier belegen.
2. Für den Boden Schokolade in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 hacken. Kokosöl zugeben und 6 Min. | 50 °C | Stufe 1 schmelzen. Weizenpops zugeben und mithilfe des Spatels 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 unterheben. Die Masse in die Springform geben, festdrücken und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
3. Für die Creme den Rühraufsatz in den kalten Mixtopf einsetzen. Sahne mit Sahnesteif in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3 unter Sichtkontakt steif schlagen. Restliche Zutaten zugeben und 20 Sek. | Stufe 3 unter die Sahne heben.
4. Die Creme auf den Schokoboden geben, glatt streichen und die Torte mind. 2 Std. kalt stellen.
5. Die Springform lösen. Vor dem Servieren die Torte mit „Kinder Country“ und Weizen-Pops garnieren.

Nährwerte pro Stück: 359 KCAL | 6 G E | 24 G F | 30 G KH

So kannst du die Torte abwandeln

Das opulente Topping aus Schokoriegel-Bruch kannst du auch durch eine Handvoll Himbeeren oder Blaubeeren ersetzen, so bekommt die Torte eine frische Note und du ersetzt ein paar Kalorien durch Vitamine.

Leckere Rezepte mit Kinderschokolade

Probiere unbedingt auch die Kinderschokolade-Torte im Drip-Cake-Stil und die köstlichen Kinderschokolade-Pralinen. Im ZauberTopf-Club findest du außerdem Rezepte für Kinderschokolade-Eis, eine Frühstücks-Bowl im Kinder-Country-Stil und natürlich den cremigsten Kinderschokolade-Likör.

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