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Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade

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Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade – das klingt nicht nur gut, das schmeckt auch einfach toll. Die Kekse sind kernig und soft zugleich, die Geschmackskomposition einfach toll. Der Thermomix® hilft dir, den Teig in kürzester Zeit zusammenzurühren und schmilzt natürlich auch die Schokolade für das Topping. Schnell ran an den Zaubertopf, hier kommt das Rezept.

Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade – Die Zutaten

Für 32 Stück

  • 100 g Walnusskerne
  • 50 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 15 g Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Ei
  • 125 g kalte Butter
  • 150 g Haferflocken feine und kernige gemischt
  • 100 g Schokoglasur

Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade – Die Zubereitung

Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade mit dem Thermomix® – Foto: Nicole Theinert
Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade mit dem Thermomix® – Foto: Nicole Theinert
  1. Die Walnüsse in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 fein hacken.
  2. Mehl, Zimt und Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter in Würfeln zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 kneten.
  3. Haferflocken zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 unterkneten.
  4. Den Teig 30 Min. ruhen lassen, so dass die Haferflocken etwas quellen können.
  5. Den Teig in Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 160 °C Heißluft auf der mittleren Schiene ca. 14 Min. backen
  6. Nach dem Abkühlen Schokoladenglasur nach Rezept zubereiten und die Haferflockenkekse damit verzieren.

Nährwerte pro Stück: 95 KCAL | 1.6 G E | 6 G F | 8.4 G KH

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Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade mit dem Thermomix® – Foto: Nicole Theinert
Haferflockentaler mit Nüssen und Schokolade mit dem Thermomix® – Foto: Nicole Theinert
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