Nudelsoße mit Burrata ist mein Feierabend-Retter: Während die Spaghetti kochen, zaubert der Thermomix® aus Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Burrata und Nudelwasser eine samtig-cremige Soße. Ein Schuss Olivenöl, frisches Basilikum darüber – und wenn die Burrata auf den heißen Nudeln zerläuft, weiß ich: Der Abend ist gerettet! Crispy Tortellini-Salat ist im Moment mein absoluter Lieblingssalat. Wer einmal knusprige Tortellini in Kombination mit knackigem Eisbergsalat gegessen hat, wird keine anderen mehr wollen. Und mit dem Dressing aus Joghurt, Schmand, Balsamicoessig, Mayonnaise, Honig, Senf, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern bekommt der Salat eine unvergleichliche Note. Probiere ihn unbedingt gleich aus. Wassermelonen-Slush ist für mich das ultimative Sommergetränk: eiskalt, fruchtig und dank Thermomix® in Minuten fertig. Ich friere das Fruchtfleisch einfach ein und püriere es kurz vor dem Servieren. Ob mit Roséwein oder Fruchtsaft – beide Varianten sind unwiderstehlich. Probier es aus: Dieser Wassermelonen-Slush wird dein neues Lieblingsgetränk. Pflaumenkuchen mit Streuseln ist für mich der ultimative Kuchen im Spätsommer – und mit dem Thermomix® ist die Zubereitung so einfach. Sobald die ersten Pflaumen reif sind, steht er bei mir auf dem Backplan. Mit Marzipan in den Streuseln und einem Teig, der kurz ruht, wird er jedes Mal zum Highlight: mein saftiger Pflaumenkuchen mit Streuseln.
Nudelsoße mit Burrata 🍝
Crispy Tortellini-Salat
Wassermelonen-Slush mit und ohne Alkohol
Saftiger Pflaumenkuchen mit Streuseln
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