Cooler Snack: Knusprige Corndogs

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Corndogs sind der perfekte Snack für jede Party, vor allem bei Kindergeburtstagen. Sie sind schnell gemacht, mega lecker und so handlich zu essen, dass auch Kinder mit ganz wenig Zeit sie lieben. Man könnte sagen, sie sind die flotten Verwandten der klassischen Hot Dogs. Also nichts wie ran an die Würstchen. Hier kommt das Rezept.

Corndogs – Die Zutaten

Für 12 Stück
Utensilien: 12 lange Holzspieße

  • 2 Eier
  • 0.25 TL Salz
  • 30 g Rapsöl
  • 120 g Milch
  • 130 g Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bestäuben
  • 130 g Maismehl
  • 0.5 Pck. Backpulver
  • 6 Wiener Würstchen halbiert
  • ca. 1000 g Pflanzenöl zum Frittieren
  • nach Belieben Ketchup oder Mayonnaise

Corndogs – Die Zubereitung

Corndogs mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann
Corndogs mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann
  1. Eier, Salz, Rapsöl sowie Milch in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 3 verquirlen. Beide Mehlsorten mit dem Backpulver zufügen und 1 Min. | Stufe 3 zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
  2. Den Teig in ein Glas füllen, das etwas höher ist als die Würstchenhälften. Anschließend die Würstchen mit Mehl bestäuben, damit der Teig besser haftet, und jede Würstchenhälfte auf einen Holzspieß stecken.
  3. Öl in einem Topf erhitzen. Jedes Würstchen am Spieß nacheinander in das Glas mit Teig tunken, sodass es gleichmäßig bedeckt ist. Danach jeweils in das heiße Öl halten. Würstchen dabei am Spieß festhalten, bis der Teig goldbraun ist. Mit etwas Ketchup und Mayonnaise servieren.

Nährwerte pro Stück: 430 KCAL | 9 G E | 37 G F | 17 G KH

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Perfekt für Pinterest:

Corndogs mit dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann
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