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varoma gemüseküche

Bunter Kartoffelsalat aus dem Thermomix®

Bunter Kartoffelsalat aus dem Thermomix®

LowCarb schön und gut – ich liebe Kartoffeln! In jeder Form, gekocht, gebraten, als Pommes, Kartoffelecken, Kartoffelbrei, Backkartoffeln, Gratin oder eben Kartoffelsalat. Den Salat mag ich mit Mayonnaise oder mit Essig und Öl, ganz schlicht oder mit buntem Gemüse...
Zucchinitaler mit Kräutern und Ricotta

Zucchinitaler mit Kräutern und Ricotta

Puffer, Rösti oder auch Taler gehören zu meinen absoluten Lieblingsessen. Rein aus Kartoffeln oder mit Gemüse aller Art – völlig egal. Bevor ich einen Zaubertopf in meiner Küche stehen hatte, war ich allerdings oft zu bequem, um die Zutaten per Hand zu reiben....
Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen

Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen

Er ist der Klassiker unter den Rohkost-Salaten aus dem Thermomix®: Der Brokkoli-Salat. Wir haben das Rezept ein wenig abgewandelt und ihn mit Feta-Käse, Walnüssen und Tomaten zubereitet. Dank des Thermomix® sind die Röschen vom Brokkoli im Handumdrehen zerkleinert....
Grillkartoffeln mit Pesto alla Genovese

Grillkartoffeln mit Pesto alla Genovese

So simpel und so gut! Diese Grillkartoffeln mit selbstgemachtem Pesto alla Genovese aus dem Thermomix® sind eine wunderbare Mahlzeit. Wir brauchen nichts anderes zum Glücklichsein. Natürlich könnt ihr sie aber auch hervorragend zu einem saftigen Steak oder gegrillter...
Rohkostsalat mit Karotte, Mais und Paprika

Rohkostsalat mit Karotte, Mais und Paprika

Die blitzschnelle Zubereitung von Rohkostsalaten gehört zu den Top-Talenten des Zaubertopfes. So sind Grillpartys oder Salate zum Abendessen jederzeit spontan drin. Und deshalb experimentieren wir auch so gern mit neuen Zutaten und Varianten. Heute möchten wir euch...
Spinat-Pizza aus dem Thermomix®

Spinat-Pizza aus dem Thermomix®

Pizza, Pizza, Pizza! Genauer gesagt: Spinat-Pizza – meine absolute Lieblingsvariante, mit Knoblauch und einem knusprigen Teig aus dem Thermomix®. Das Geheimnis des Teiges: Er wird mit einem Teil Hartweizengrieß zubereitet und wird dadurch einfach perfekt. Natürlich...
Spargel mit Zucchini-Kräutersoße

Spargel mit Zucchini-Kräutersoße

Von vielen sehnsüchtig erwartet: Spargel aus Deutschland! Während die Saison, je nach Wetter, irgendwann zwischen Ende März und Ende April beginnt, endet sie jedes Jahr verlässlich am 24. Juni, dem Johannestag. Das Ende der Erntezeit ist wichtig, damit die Äcker sich...
Coleslaw nach amerikanischem Rezept

Coleslaw nach amerikanischem Rezept

Krautsalat ist etwas Feines, noch lieber mag ich die amerikanische Variante: Coleslaw mit Karotten und Mayonnaise. Auch einer der Salate, die im Thermomix® ratzfatz fertig sind. Köstlich zu (Grill-)Fleisch, Fisch, frischem Baguette oder ganz einfach so. Coleslaw – Die...
Avocadosalat mit Kichererbsen

Avocadosalat mit Kichererbsen

Es gibt ja Menschen, die mögen Salat nur im Sommer. Ich finde, Salat ist zu jeder Jahreszeit eine gute Wahl. Zum Beispiel dieser wunderbare Avocadosalat mit Kichererbsen und einem köstlichen Dressing aus dem Thermomix®. Das Rezept finden Sie auch in mein Zaubertopf...
Kohlrabicremesuppe

Kohlrabicremesuppe

Schnell, einfach und lecker – diese Kohlrabicremesuppe aus dem Thermomix® wärmt an kalten Tagen herrlich durch, schmeckt aber auch im Sommer ganz hervorragend. Die Zubereitung ist ganz unkompliziert. Im Folgenden finden Sie die Zutaten und einzelnen Schritte im...
Lachs mit Gemüsespaghetti

Lachs mit Gemüsespaghetti

Lecker & lowcarb – Lachs mit Gemüsespaghetti gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten aus dem Varoma. Viel gesünder kann eine Mahlzeit kaum sein. Als kleines I-Tüpfelchen gibt es dazu das wunderbare Pesto mit Cashewnüssen und Petersilie, aber natürlich sind...

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