fbpx

Hackbällchen Toskana mit dem Monsieur Cuisine

| | ,

Heute reisen wir in die Toskana – zumindest kulinarisch. Es gibt überbackene Hackbällchen mit cremiger Tomatensoße und feinstem Mozzarella. Und trotz maximalem Genuss sind die Hackbällchen Toskana mit 11 Gramm Kohlenhydrate pro Portion ein Gericht der Kategorie Low Carb. Die Zubereitung mit dem Monsieur Cuisine ist ganz einfach und schmeckt der ganzen Familie – wir haben das Rezept für dich, schnell ran an das Hack!

Hackbällchen Toskana mit dem Monsieur Cuisine – Die Zutaten

Für 4 Personen

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g stückige Tomaten (Dose)
  • 100 g Sahne
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Stärke
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 250 g Mozzarella, in Scheiben
  • Blättchen von 3 Stielen Basilikum
  • Blättchen von 0,5 Bund Petersilie

Hackbällchen Toskana mit dem Monsieur Cuisine – Die Zubereitung

Hackbällchen Toskana in einer Auflaufform
Hackbällchen Toskana mit dem Monsieur Cuisine – Foto: Tina Bumann
  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel mit der Knoblauchzehe in den Mixbehälter geben und 8 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.
    Mit dem Spatel nach unten schieben und das Öl zugeben. Alles 2 Min. | Stufe 2 | 100 °C andünsten.
  2. Tomatenmark, Tomaten, Sahne, ½ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, Gemüse-Gewürzpaste, ½ TL Paprikapulver, Oregano sowie Zucker hinzufügen und 8 Min. | Stufe 2 | 100 °C köcheln lassen. Dann die Stärke zugeben und 2 Min. | Stufe 4 | 100 °C aufkochen lassen.
  3. Währenddessen das Hackfleisch in einer Schüssel mit 1 TL Salz, 3 Prisen Pfeffer und ½ TL Paprikapulver würzen. Daraus etwa 16 kleine Bällchen formen und diese in eine Auflaufform legen.
  4. Die Tomatensoße über die Hackbällchen geben. Mozzarella auf den Hackbällchen verteilen und im vorgeheizten Backofen etwa 20 Min. backen. Die Hackbällchen herausnehmen und mit Basilikum und Petersilie bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion: 619 KCAL | 37 G E | 48 G F | 11 G KH

Die besten Rezepte für den Monsieur Cuisine

Du suchst nach Inspiration für spannende Rezepte, die du mit dem Monsieur Cuisine zubereiten kannst? Dann schau dir unbedingt unseren Beitrag mit den 7 beliebtesten Rezepten für das Gerät an. Einen ausführlichen Test zum neuen Monsieur Cuisine smart findest du ebenfalls hier auf dem Blog.

Perfekt für Pinterest:

Hackbällchen Toskana in einer Auflaufform - Foto: Tina Bumann
Hackbällchen Toskana mit dem Monsieur Cuisine – Foto: Tina Bumann
Previous

Veganes Mett mit nur 5 Zutaten

Rohkostsalat mit buntem Gemüse

Next

Für dich zusammengestellt

31 Tage
KOSTENLOS
testen!
Entdecke den ZauberTopf Club

Tausende Rezepte für den Thermomix® inkl. Kochmodus, persönliche Favoritenlisten, Wochenpläne und Einkaufslisten, neue Kollektionen, Videos, Tipps und Tricks, ALLE Magazine und Bücher warten auf dich!

Schreibe einen Kommentar