Brokkolisuppe bereitest du am besten mit deinem Monsieur Cuisine zu. Er gart und püriert die Zutaten einfach perfekt, so wird dein Süppchen mega-cremig und fein-würzig. Schau dir unbedingt das Rezept an, du wirst es lieben, garantiert!
Brokkolisuppe mit dem Monsieur Cuisine – Die Zutaten
Zutaten für 4 Personen
- 1 mittelgroße Zwiebel halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Rapsöl
- 500 g Brokkoli in Röschen
- 600 g Wasser
- 2 TL Gemüse-Gewürzpaste
- 100 g Sahne
- 2 EL Frischkäse
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 EL Mandelblättchen
Brokkolisuppe mit dem Monsieur Cuisine – Die Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Öl zugeben 2 Min. | Anbraten andünsten.
- Brokkoli zufügen und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.
- Wasser mit Gewürzpaste zugeben und 12 Min. | Stufe 2 | 100 °C köcheln lassen.
- Sahne sowie Frischkäse zugeben, auf Stufe 4–8 aufsteigend pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten.
- Die Suppe gleichmäßig auf vier Suppenteller verteilen, mit einigen Mandelblättchen bestreuen und warm servieren.
Nährwerte pro Portion: 230 KCAL | 7 G E | 13 G F | 17 G KH
Leckeres mit dem Monsieur Cuisine
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