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Brokkolisuppe mit dem Monsieur Cuisine

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Brokkolisuppe bereitest du am besten mit deinem Monsieur Cuisine zu. Er gart und püriert die Zutaten einfach perfekt, so wird dein Süppchen mega-cremig und fein-würzig. Schau dir unbedingt das Rezept an, du wirst es lieben, garantiert!

Brokkolisuppe mit dem Monsieur Cuisine – Die Zutaten

Zutaten für 4 Personen

  • 1 mittelgroße Zwiebel halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Rapsöl
  • 500 g Brokkoli in Röschen
  • 600 g Wasser
  • 2 TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 100 g Sahne
  • 2 EL Frischkäse
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 EL Mandelblättchen

Brokkolisuppe mit dem Monsieur Cuisine – Die Zubereitung

Zwei Teller mit Brokkolisuppe, garniert mit Mandelblättchen
Brokkolisuppe mit dem Monsieur Cuisine – Foto: Frauke Antholz
  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixbehälter geben und  5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Öl zugeben 2 Min. | Anbraten andünsten.
  2. Brokkoli zufügen und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.
  3. Wasser mit Gewürzpaste zugeben und 12 Min. | Stufe 2 | 100 °C  köcheln lassen.
  4. Sahne sowie Frischkäse zugeben, auf Stufe 4–8 aufsteigend pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten.
  6. Die Suppe gleichmäßig auf vier Suppenteller verteilen, mit einigen Mandelblättchen bestreuen und warm servieren.

Nährwerte pro Portion: 230 KCAL | 7 G E | 13 G F | 17 G KH

Leckeres mit dem Monsieur Cuisine

Schau doch auch gern einmal unsere 7 besten Rezepte für den Monsieur Cuisine an oder besuche die Homepage zum Gerät, auch dort findest du viele kreative Ideen und Rezepte.

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