Wassermelonen-Slush mit und ohne Alkohol

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Ganz Deutschland freut sich über den unglaublichen Sommer, der uns seit Mai mit Sonne verwöhnt. Und bei der Wärme ist ein kühles Getränk immer willkommen. Gemeinsam mit meinen Kindern habe ich unseren Sommerferien-Drink kreiert: einen herrlichen Wassermelonen-Slush serviert in der Wassermelone selbst. Und neben der alkoholfreien Variante, habe ich dann direkt auch noch eine mit Roséwein getestet. Beides unglaublich lecker, deshalb hier das Rezept für euch.

Wassermelonen-Slush mit und ohne Alkohol – Die Zutaten

Für 6 Gläser à 200 ml

  • 1 kleine Wassermelone
  • ca. 600 g Orangensaft

Wassermelonen-Slush mit und ohne Alkohol – Die Zubereitung

Wassermelonen-Slush aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
Wassermelonen-Slush aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

 

  1. Die Wassermelone köpfen, das Fruchtfleisch herausschneiden und beides mindestens 2 Stunden einfrieren.
  2. Das gefrorene Fruchtfleisch in Stücken in den Mixtopf geben und mit der gleichen Menge Orangensaft auffüllen. Bei 600 g Fruchtfleisch, 600 g Orangensaft usw.
  3. 20 Sek. | Stufe 8 pürieren, dann zurück in die ausgehöhlte Melone geben und servieren.

Nährwerte pro Glas: 80 kcal | 1,5 g E | 0,4 g F | 17 g KH

 

Wassermelonen-Slush aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
Wassermelonen-Slush aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

 

Tipps: Jede Melone ist natürlich unterschiedlich groß und somit variiert auch die Menge an zusätzlicher Flüssigkeit, die ihr benötigt. Als Faustregel gilt: Gefrorene Melone und Saft zu gleichen Teilen. Solltet ihr eine große Melone haben und den Slush für eine Party zubereiten, achtet darauf, nicht die Füllmenge eures Mixtopfes zu überschreiten. dann püriert ihr einfach in mehreren Etappen.

Für eine Variante mit Alkohol ersetzt ihr den Orangensaft durch Roséwein, je nachdem, wie süß ihr euren Drink mögt, nehmt ihr trockenen oder eben halbtrockenen Wein.

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Wassermelonen-Slush aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein
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