Orangen-Blaubeergelee bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch und ist auch ein tolles Geschenk für liebe Menschen. Die feine Kombination aus Blaubeeren und Orange mit einem feinen Hauch von Ingwer, ist etwas ganz Besonderes. Die Zubereitung mit dem Monsieur Cuisine ist ganz einfach, wir haben das Rezept. Probiere es doch gleich mal aus!
Orangen-Blaubeergelee mit Ingwer aus dem Monsieur Cuisine – Die Zutaten
Für 5 Gläser à 200 ml
- 1200 g Blaubeeren
- 300 g Wasser
- Schale von 1 unbehandelten Orange
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Stückchen Ingwer, (2–3 cm breit), in Scheiben
Orangen-Blaubeergelee mit Ingwer aus dem Monsieur Cuisine – Die Zubereitung
- Blaubeeren zusammen mit dem Wasser in den Mixbehälter geben und 12 Min. | Stufe 2 | 100 °C kochen lassen. Blaubeeren mitsamt der Flüssigkeit durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen.
- Gelierzucker, Orangenschale sowie Ingwer mit dem Blaubeersaft in den Mixbehälter geben und 8 Min. | Linkslauf | Stufe 1| 100 °C kochen lassen.
- Nach Belieben Ingwer und Orangenschale entfernen oder mit dem Blaubeergelee in sterile Gläser füllen. Fest verschließen und vollständig abkühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.
Nährwerte pro Pro Portion (30 g): 42 KCAL | 11 G KH
Wie lange ist selbstgemachtes Blaubeergelee haltbar?
Das Blaubeergelee hält sich kühl und dunkel gelagert mindestens 6 Monate. Perfekt!
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