Couscous-Wraps mit Gemüse und Feta sind nicht nur irre lecker, du kannst sie auch ganz wunderbar unterwegs essen. Sei es im Büro, bei einem Ausflug oder beim Picknick. Die Zubereitung mit dem Monsieur Cuisine ist ganz einfach. Wir haben das perfekte Rezept für dich, probiere es doch direkt aus!
Couscous-Wrap mit dem Monsieur Cuisine – Die Zutaten
Für 4 Portionen
- Blättchen von 2 Stielen Petersilie
- Blättchen von 2 Stielen Minze
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Joghurt
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 250 g heißes Wasser
- 1,5 TL Gemüse-Gewürzpaste
- 1 TL Tomatenmark
- 250 g Couscous
- 2 TL Couscous-Gewürz (s.h. Tipp)
- 2 rote Paprikaschoten, in Stücken
- 1 Gurke, längs halbiert und in Stücken
- 4 Frühlingszwiebel, in Ringen
- 285 g Mais (Dose), abgetropft
- 200 g Feta, in Würfeln
- 8 Wraps
Couscous-Wrap mit dem Monsieur Cuisine – Die Zubereitung
- Für den Dip Petersilie, Minze und Knoblauch in den Mixbehälter geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Joghurt, Öl, 1/2 TL Salz sowie 1/4 TL Pfeffer zugeben und 5 Sek. | Stufe 6 vermengen. Den Dip umfüllen und beiseitestellen. Den Mixbehälter spülen.
- Für die Wraps Wasser, Gewürzpaste und Tomatenmark in den Mixbehälter geben und 4 Min. | Stufe 1 | 100 °C aufkochen. Couscous in eine große Schüssel geben und mit dem kochenden Wasser übergießen. Gewürz zugeben, gut umrühren und einige Minuten quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel etwas auflockern und ausdampfen lassen.
- Paprika und Gurke in den Mixbehälter geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Gemüse, Frühlingszwiebel, Mais und Feta zum Couscous in die Schüssel geben, gut vermengen und ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wraps mit etwas Dip bestreichen und etwas Couscous belegen. Die Wraps aufrollen und mit übrigem Dip servieren.
Nährwerte pro Pro Portion: 653 KCAL | 25 G E | 25 G F | 83 G KH
Welche Gewürze passen zu Couscous?
Als Gewürz für Couscous bieten sich vor allem orientalische Gewürze an. Die perfekte Mischung für deinen Vorratsschrank kannst du blitzschnell im Monsieur Cuisine zubereiten. Gebe dafür 3 EL Kreukümmel, je 2 TL Koriander, Kurkuma und Muskatnuss und je 1 TL Zimt, Nelken, Kardamom sowie Cayennepfeffer in den Mixbehälter und mixe alles 30 Sek. | Stufe 10. Anschließend in ein Schraubglas umfüllen und nach Bedarf verwenden.
Die besten Rezepte für den Monsieur Cuisine
Probiere doch mal diesen asiatischen Spaghettisalat, an heißen Tagen ist natürlich ein leckeres Eis eine gute Idee. Die 7 beliebtesten Rezepte für den Monsieur Cuisine haben wir für dich in diesem Beitrag zusammengefasst.
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