silvester

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Soßen für Fondue und Raclette aus dem Thermomix® – Foto: Tina Bumann

Die besten Soßen für Fondue und Raclette 🔥

Fondue und Raclette sind die perfekten Gerichte für gesellige Abende – besonders zu Weihnachten und Silvester. Mit dem Thermomix® bereitest du die besten Soßen zu, die ideal zu Fleisch, Gemüse und Brot passen: cremig-exotische Curry-Banane-Soße, frische Preiselbeere-Sahne-Soße, rauchig-würzige Barbecue-Soße und die herzhafte Zwiebel-Senf-Soße, die bei uns der absolute Favorit ist. Alle vier Varianten sind in wenigen Minuten fertig und machen dein Fondue- oder Raclette-Essen unvergesslich lecker!Mehr Die besten Soßen für Fondue und Raclette 🔥

Raclette-Ratgeber für den Thermomix® – Foto: Anna Gieseler

Der große Raclette-Ratgeber

Raclette – das ist Geselligkeit, Genuss und feinster Käse. Erzählungen zufolge reicht die Tradition rund 400 Jahre zurück. Damals hatten Schweizer Bergbauern die Idee, einen Käse am Feuer zu schmelzen und zu genießen. Sie halbierten den Laib und legten ihn mit der Schnittfläche zur Glut. Wenn die oberste Schicht zu schmelzen begann, schabten sie den cremigen Käse ab und so bekam das Raclette auch seinen Namen. Von racler, dem französischen Wort für schaben. In diesem Beitrag erfährst du alles darüber, was du für ein modernes Raclette brauchst und wie der Thermomix® dich bei der Vorbereitung unterstützt.Mehr Der große Raclette-Ratgeber

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