Spritzgebäck mit Thermomix® – zartes Weihnachtsglück, das auf der Zunge zergeht! Der buttrige Teig ist in Minuten fertig, super einfach zu verarbeiten – auch wenn es dein erstes Spritzgebäck ist. Pur, mit Schokolade oder bunten Streuseln: einfach köstlich! Werde kreativ und back dein Lieblings-Spritzgebäck. Hier kommt das beste Rezept für den ZauberTopf – los geht’s! 🎄❤️
Spritzgebäck – Die Zutaten
Für 60 Stück
- 200 g Butter in Stücken
- 150 g Zucker
- 2 TL selbst gemachter Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 150 g Mehl Type 405
- 150 g Stärke
- 500 g Wasser
- 100 g Zartbitterschokolade in Stücken
- optional bunte Streusel und Perlen
Spritzgebäck – Die Zubereitung
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz sowie Ei in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 schaumig schlagen.
- Mehl und Stärke dazugeben und mithilfe des 40 Sek. | Stufe 4 vermengen.
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und verschiedene Motive (z.B. Kreise, Streifen oder Schleifen) mit etwas Abstand zueinander auf mit Backpapier belegte Bleche spritzen.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 10 Min. goldbraun backen, anschließend auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
- 500 g Wasser in den Mixtopf füllen, Schokolade in einen Gefrierbeutel geben, in den Garkorb legen und diesen einhängen.
- Die Schokolade 7 Min. | Varoma® | Stufe 1 schmelzen. Eine Ecke des Beutels aufschneiden und die Plätzchen mit der Schokolade und – optional – den Streuseln verzieren.
Nährwerte pro Stück: 63 KCAL | 3 G F | 7 G KH
Weihnachtsbäckerei – die besten Plätzchen
Liebst du es auch so sehr, Klassiker aus der Weihnachtsbäckerei mit dem Thermomix® zu zaubern? Dann haben wir noch ein paar tolle Rezepte für dich:
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Perfekt für Pinterest:
Seitdem ich den Thermomix, den TM5 besitze, macht mir Kochen und Backen so richtig Spaß. Ich versuche dann auch sehr gern die mir zugesandten Rezepte nachzukochen. Mit anderen Worten ausgedrückt, das Kochen mit dem Thermifee macht mir so richtig Spaß!
Wie schön!