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Erfrischendes Capri Eis – besser als gekauft!

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Wusstest du, dass du Capri Eis ganz einfach selbst zaubern kannst? Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist so easy, dass du es nie wieder kaufen möchtest, versprochen! Und dein selbstgemixtes Orangeneis schmeckt so unvergleichlich lecker, dass du dir gleich noch ein zweites genehmigen möchtest! Also, worauf wartest du noch? Schnell ran an den Zaubertopf, hier kommt das Rezept.

Capri Eis besser als gekauft! – Die Zutaten

Für 6 Eis am Stiel

  • 500 g Orangensaft, (frisch gepresst oder Direktsaft)
  • 30 g Speisestärke
  • 50 g Rohrzucker
  • 15 g Zitronensaft

Capri Eis besser als gekauft! – Die Zubereitung

Oranges Capri Eis am Stiel auf einem Teller mit Orangenscheiben
Capri Eis mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages / merc67
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 sek. | Stufe 5 vermischen.
  2. Dann 7 Min. |  90 °C | Stufe 2 erwärmen (Achtung: Die Flüssigkeit darf nicht kochen)
  3. Im Mixtopf etwas abkühlen lassen. Dann in Eisformen nach Wahl geben und mindestens 12 Stunden einfrieren.

Nährwerte pro Stück: 54 KCAL | 12 G KH

Eis am Stiel in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Du kannst das Eis auch mit jedem anderen Saft zubereiten. Lass deiner Fantasie und deinen Vorlieben einfach freien Lauf! Wie wäre es mit Kirsche oder Apfel, Maracuja oder Ananas? Probiere unbedingt auch das köstliche Solero-Eis und einen bunten Slushie.

Welche Form für mein Wasser-Eis?

Praktisch sind natürlich fertige Förmchen, für das Eis, du kannst es aber auch in leeren Joghurt-Bechern einfrieren. Wir nutzen häufig diese wiederverwendbaren Formen, in denen es an ein Calippo erinnert 😊

Perfekt für Pinterest:

Capri Eis am Stiel auf einem Teller mit Orangenscheiben
Foto: gettyimages / merc67
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