Hackbällchen

Frikadellen aus dem Thermomix® - Foto: Nicky & Max

Mini-Frikadellen aus dem Thermomix®

Frikadelle, Bulette, Fleischpflanzerl oder Fleischkücherl. Jeder mag und kennt sie anders. Der eine schwört auf eingeweichtes Zwieback, der andere spart nicht an Zwiebeln und wieder andere wollen sie extra fluffig und verfeinern sie mit frischen Kräutern. Wir zeigen euch in diesem Beitrag, wie wir unsere Frikadunsen am liebsten mögen. Viel Spaß beim Nachmachen!

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Hackbällchen mit Haselnusskruste aus dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni

Hackbällchen mit Haselnusskruste

Auf einem perfekten Buffet dürfen Hackbällchen nicht fehlen. Diese köstliche Variante schmeckt dank der Haselnusskruste besonders kernig und sieht auch noch toll aus. Egal, ob zu Silvester, zur Geburtstagsparty oder einfach so, wenn gute Freunde zu Besuch kommen. Übrigens: auch unsere Crackern mit Leinsamen, das Hummus und der Ricotta-Dip machen sich hervorragend auf jedem Buffet. Aber nun erst einmal das Rezept für die Hackbällchen.

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