Brokkoli

Brokkoli-Salat mit dem Thermomix® – Foto: Ira Leoni

Brokkolisalat 5 x anders

Wir aus der mein ZauberTopf-Redaktion gehören wahrscheinlich selbst zu den größten Brokkolisalat-Fans. Jeder, der ihn bei uns probiert hat, war absolut angetan. Ist euch das auch schon mal so gegangen, als ihr den Klassiker aus dem Thermomix® einem „Nichtwissenden“ serviert habt?

Für alle, die wie wir nicht genug vom Super-Salat bekommen können, haben wir nun fünf neue Varianten entwickelt, die für sensationelle Abwechslung auf dem Teller sorgen. So könnt ihr mit dem Lieblingsrezept allein durch drei neue Zutaten ganz einfach eine andere Geschmackswelt zaubern!

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Ente aus dem Thermomix® – Foto: Nicole Stroschein

Entenbrust, Brokkoli und Herzoginkartoffeln

Weiter geht’s in unserem Drei-Gänge-Menü, das hervorragend zu Weihnachten passt, aber natürlich auch an jedem anderen Tag im Jahr ganz köstlich schmeckt. Nach der  leichten Vorspeise, unserer Spinat-Lachs-Rolle, servieren wir nun Entenbrust mit Brokkoli und Herzoginkartoffeln. Die Entenbrust wird im Varoma® gegart und nur kurz in der Pfanne angebraten. Dadurch ist sie unglaublich saftig und zart. Zunächst aber bereiten wir die Kartoffeln vor. Und ganz am Anfang steht natürlich der Einkauf 😉

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