Erdbeermarmelade ist nicht nur der absolute Klassiker auf dem Frühstückstisch, sie ist mit dem Thermomix® so einfach zuzubereiten, dass du dir jeden Morgen ein neues Glas zaubern könntest. Zumal du dafür nur 3 Zutaten brauchst. Wir haben nämlich das einfachste Rezept überhaupt für dich. Im ZauberTopf-Club findest du es auch inklusive Kochmodus. Also: Schnell ran an den Thermomix®!
Die einfachste Erdbeermarmelade – Die Zutaten
Für 2 Gläser à 250 ml
- 500 g Erdbeeren frisch oder TK, halbiert
- 20 g Zitronensaft
- 250 g Gelierzucker (2:1)
Die einfachste Erdbeermarmelade – Die Zubereitung
- Erdbeeren in den Mixtopf einwiegen und mithilfe des Spatels für 8 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzugeben. 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen lassen. Erneut 8 Sek. | Stufe 8 pürieren.
- Die fertige Konfitüre in sterile Gläser füllen und abkühlen lassen. Die Marmelade ist mehrere Monate haltbar.
Nährwerte pro Portion (30 g): 47 KCAL | 11 G KH
Erdbeermarmelade aus dem Thermomix® einfach abwandeln
- Für das gewisse Etwas gib einen Schuss Cointreau oder auch Sekt zu den Früchten, bevor du die Marmelade kochst
- Erdbeeren harmonieren auch gut mit einem Hauch Schärfe, gib ein paar Prisen gemahlene Chilischote oder grünen Pfeffer zur Marmelade.
- Probiere auch unser Rezept für Erdbeerkonfitüre mit Yogurette
Rezepte mit Erdbeeren für den Thermomix®
Die Erdbeerzeit ist kurz, deshalb genießen wir die süßen Früchte im Frühsommer so oft wie möglich: Zum Beispiel in Vanilletartelettes mit Erdbeeren, Erdbeereis oder Tiramisu mit Erdbeeren. Für weitere Rezepte mit Erdbeeren schau unbedingt im ZauberTopf-Club vorbei. Einen großen Ratgeber für Marmelade findest du hier auf dem Blog.
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