Es ist wieder Rhabarberzeit. Bis zum Johannistag am 24. Juni können wir die Stangen ernten und zu den leckersten Köstlichkeiten verarbeiten. Wie wäre es zum Beispiel mit diesen Rhabarberteilchen? Der säuerliche Rhabarber harmoniert so wunderbar mit dem süßen Marzipan, dass wir gar nicht genug von den kleinen Dingern bekommen können. Hier deshalb das Rezept für euch.Mehr Rhabarberteilchen mit Marzipan
Süß, cremig, fruchtig oder doch lieber mit ein wenig Crunch? Wie mögt ihr euer Eis am liebsten? Eissorten gibt es viele. Doch eins ist sicher. Selbst gemacht schmeckt Eis immer noch am besten. Und vor allem unser veganes Früchteeis. Worauf es bei der Herstellung im Thermomix® ankommt, zeigen wir euch in diesem Beitrag.Mehr Veganes Früchteeis
Blechkuchen mit Birne. Blechkuchen sind optimal, wenn es unkompliziert sein soll. Für Kinder(-Geburtstage) und alle anderen, die ein Stück Kuchen zwischendurch lieben. Wenn die Basis ein Rührteig ist, nutze ich oft die Gelegenheit und verarbeite Obst, das schon sehr reif ist und so vermutlich nicht mehr gegessen würde. In diesem saftigen Kuchen habe ich zwei reife Birnen verarbeitet. Sie geben ihm eine feine Note und sorgen für Saftigkeit. Wieder einer dieser Kuchen, die ratzfatz verputzt waren 🙂 Und hier kommt das Rezept für euch.Mehr Saftiger Blechkuchen mit Birne
Ein leckerer Nudelsalat darf bei keinem Grillfest oder Party-Buffet fehlen. Und es muss nicht immer die fettige Variante mit Mayonnaise sein. Dieser mediterrane Nudelsalat schmeckt wie Urlaub und das Dressing besteht aus Brühe, Olivenöl, Balsamessig und Kräutern. Der Thermomix® hilft bei der Zubereitung und das Rezept ist perfekt für alle, die es leicht lieben. Probiere es doch gleich mal aus!Mehr Mediterraner Nudelsalat
Eine würzige Champignoncremesuppe ist immer eine gute Idee. Egal ob als Vorspeise, Zwischengang oder auch als Hauptgericht. Der feine Geschmack der Pilze kommt so besonders gut zur Geltung und sie ist in weniger als 15 Minuten fertig. Wenn die leckere Pilzsuppe bei uns auf dem Speisenplan steht, freuen sich tatsächlich alle Familienmitglieder, egal welcher Altersklasse. Hier ist das Rezept, lasst euch die Suppe schmecken. ❤️Mehr Champignoncremesuppe
Zitronen-Blaubeer-Kuchen. Leicht, fluffig, lecker – Zitronenkuchen ist bei uns immer eine gute Wahl. Vor allem meine Tochter liebt ihn, bisher war die Variante mit Frischkäse ihr absoluter Favorit, doch dieses Prachtstück hat gute Chancen, ihn vielleicht abzulösen. Um etwas Abwechslung in die Sache zu bringen, habe ich diesmal Blaubeeren in den Teig gegeben. Das gibt nicht nur einen hübschen, farblichen Akzent, der Kombination schmeckt auch köstlich. Hier kommt das Rezept.Mehr Zitronen-Blaubeer-Kuchen
Diese kleine Mahlzeit aus Dinkelvollkornfladen mit Avocado-Dip und Rohkost hat nur 9 Prozent Fett pro Portion und ist somit perfekt geeignet für eine fettarme Ernährung. Das leckere Trio ist aber auch eine perfekte Ergänzung für jedes Buffet, egal ob zum Brunch oder vielleicht für ein Grillfest, dafür bereitet einfach die doppelte oder gleich vierfache Menge zu. Und nun zum Rezept, lasst es euch schmecken.Mehr Dinkelvollkornfladen mit Avocado-Dip und Rohkost
Vielseitig, lecker und bekömmlich – Zucchini gehören zu meinen absoluten Favoriten in Sachen Gemüse. Noch besser als Zucchini schmecken übrigens gefüllte Zucchini, vor allem, wenn sie mit Käse überbacken sind 😉 Dabei ist Fleisch komplett überflüssig. Diese Füllung aus Champignons und Nüssen ist ein echtes Gedicht. Hier kommt das Rezept, lasst sie euch schmecken.Mehr Gefüllte Zucchini mit Walnüssen
Vor allem während der Grillsaison sind wir immer wieder auf der Suche nach leckeren Salaten, die ein bisschen Abwechslung auf den Tisch bringen. Dieser würzige Couscoussalat ist nicht nur eine tolle Alternative zu Kartoffel- oder Nudelsalat, er ist auch ganz schnell zubereitet. Sodass er auch perfekt für eine spontane Grillparty – oder den kleinen Hunger zwischendurch – ist. Lasst ihn euch schmecken.Mehr Schneller Couscoussalat
